Suite à un petit passage par les Pays de Loire, j’ai décidé de faire un petit top ten : 1 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL!! Je suis plutôt intéressé par les rouges. J’aime ces vins légers et pleins de surprises. Petite mention pour le Domaine du Bourg. 2 VOUVRAY!! Encore des vins…
Le vin selon Renaud Posts
Le ballon de bistrot
Posted in S'équiper
C’est souvent difficile à faire admettre, ou même à admettre : le verre change le goût du vin. Est-ce vrai ? Voici une petite histoire. C’est souvent difficile à faire admettre, ou même à admettre : le verre change le goût du vin. Est-ce vrai ? Voici une petite histoire. Il y a quelques…
Muffin au vin chaud
Posted in Dégustations
Une fois n’est pas coutume, j’ai décidé de vous proposer une recette. Et oui, cependant, j’ai été un peu idiot, j’ai oublié de faire des photos On va faire ensemble des muffins au vin chaud. Ha je vois sourire. Et oui, on reste quand même dans le thème du site…
Bonne année !
Posted in Edito
Voilà, les fêtes de fin d’année sont passées, ce qui est normal étant donné que nous sommes en début d’année 2013. A ce titre, je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année, qu’elle soit pleine de bonne chose pour vous. Voilà, les fêtes de fin d’année sont passées,…
Passez de bonnes fêtes
Posted in Edito
A noël est un moment magique pour beaucoup de monde. C’est aussi un moment de partage et de joie pour les enfants. Mais comme toute fête, elle est souvent accompagnée d’alcool. Alors consommé avec modération et ne confondez pas quantité et qualité. Joyeux Noël ! A noël est un moment magique…
Robert Paker tourne la page
Posted in Edito
L’annonce de la vente du Wine Advocate a rapidement fait le tour du monde assez rapidement. Normalement, vous avez donc du entendre parler de lui à un moment ou un autre. L’annonce de la vente du Wine Advocate a rapidement fait le tour du monde assez rapidement. Normalement, vous avez…
Un petit tour en Angleterre
Posted in Edito
Ce week-end fut l’occasion de faire une petit voyage à Londres, en amoureux. Durant mon séjour, je n’ai pas manqué de regarder les cartes des restaurants. Sans surprise (enfin pour moi), les vins français sont toujours bien présents sur les cartes. Je n’ai pas osé testé la qualité des vins car…
Retour sur le salon
Posted in Salon
Mardi dernier, je vous proposais ma sélection pour le salon. Comme prévu, j’ai fait des infidélités à ma sélection. C’est vrai que j’ai parcourus un peu toutes les allées. J’ai pris soin de faire ma liste et de goûter tout ce que j’avais prévu de goûter. Comme j’y suis allé avec…
Sélection Vigneron Indépendant
Posted in Salon
Cette liste n’est pas un conseil strict. C’est la liste des vignerons que j’ai sélectionné pour le salon de novembre 2012 à Paris. J’aurai peut-être des déception car je n’ai connait pas la majeur partie. Je l’ai classé par grande région car c’est plus simple pour moi et je précise…
L'Auvergne et le vin
Posted in Régions et terroirs
Ca fait quelques temps que le sujet me trotte dans la tête… Un récent post sur Triskey m’a remis dedans. Avec quels vins accompagner les plats d’Auvergne ? Habituellement la gastronomie auvergnate est élaborée à partir de produit du terroir. Ce qui est logique en soi.Elle est généralement constitué de…