Catégorie : Edito

Selon vous, la couleur du vin est-elle le fruit du hasard ? dû au choix du raisin ? ou en lien avec un habile savoir-faire ?Je pense que vous avez déjà la réponse. Et oui, la couleur du vin n’est pas le fruit du hasard. Le vin blanc avec du…

Quelque soit le temps que vous avez partagé avec votre compagne ou votre compagnon, cette période de la Saint Valentin est stressante. Organiser un moment avec l’être aimé, trouver un cadeau et gérer la période Covid, comment faire ?Alors les événements peuvent vous amener à penser que les choses seront…

2020 devait l’année de vin vin, l’année de TOUS les amateurs de vin. C’était une année pleine d’espoir, pleine de promesses. Le but de cette année était claire pour tous les amateurs de vins que nous sommes. Nous voulions partager. Mais ce n’a pas été possible. Alors que faire ?…

Si vous vous intéressez au vin, je vous invite à découvrir la vigne, mère du raisin, à l’anatomie complexe.

Comment choisir et préparer son vins pour les fêtes ? Le Vin Selon Renaud vous conseille pour un repas réussit

Le principe de la fermentation est connu depuis longtemps, même si à l’origine, le processus scientifique n’était pas compris. Louis Pasteur est le premier à montrer que des organismes vivants déclenchent la fermentation. Nous savons depuis pourquoi la fermentation améliore non seulement le goût des aliments comme le pain au…

Et vous que faites vous durant les vacances ? N’est pas le moment pour un peu de repos, pour de nouvelles découvertes ? Découvertes de vins La France est un beau pays. Où que vous alliez, il y a toujours une destination avec des producteurs de vin. Si vous découvrez…