Un cours d’œnologie c’est quoi ? C’est un atelier ouvert à tous, novices ou amateurs, où un professionnel nous en apprend un peu plus sur le vin, sa fabrication, ses origines ainsi que les techniques pour bien le déguster. Et pour vous convaincre de tester, voici nos 4 bonnes raisons…
Le Vin selon Renaud Posts
L’idée du vin
Posted in Edito
Le vin est une passion. Du moins pour moi. Je n’en vis pas, je n’ai pas d’activité professionnel dans ce secteur. J’aime boire du bon vin et en parler. 500 visites uniques par mois Le titre fait peur, mais voici ce que ça signifie. Chaque mois vous êtes 500 à…
Découvrir les vins du monde
Posted in Edito
Je ne parle qu’occasionnellement des vins étrangers. Ce n’est pas par dédain, mais plutôt par méconnaissance. J’ai donc décidé de voir ce qui se passe au-delà des nos frontières. Petit tour d’horizon avant d’explorer chaque destination en détail un peu plus tard. Un classement compliqué Il y a les régions…
Vins cuits : Qu’est-ce ?
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Depuis que je suis petit, j’entends dire que le Porto est un vin cuit. Je suis resté sur cette idée de nombreuses années car je viens de découvrir qu’il en est rien. Comment est fait un vin cuit ? Un vin cuit est un vin doux qui est obtenu par…
L’australie, vous connaissez ? Mais si réfléchissez. C’est le pays des kangourous et des aborigènes. Et bien ils produisent du vins. Et j’avoue, j’ai un peu de mal à m’y repérer. J’ai donc fait quelques recherches que je vous partage ici mon « taupe » 4 des régions à connaître. La vallée…
Ce mois-ci, période de fêtes obligent, je vais présenter un cocktail avec des bulles. Vous le connaissez certainement, les femmes en raffolent (si, si) et il est synonyme de fête. C’est la soupe champenoise ! Origine Comme son nom l’indique, la soupe champenoise vient de la région de la Champagne.…
Depuis que je m’intéresse au vin, il y a un point qui m’obsède, avoir tous mes vins sur moi. Oui tous mes vins. Alors je me suis mis en quête d’applications pour gérer ma cave et garder une trace sur mon smartphone. J’ai testé plusieurs applications comme Open Cellar ou…
Des cadeaux pour Noël
Posted in S'équiper
Avant de commencer de nouvelles séries d’article, je souhaite répondre à une question que beaucoup de monde m’a posé : « Mais qu’est-ce qu’on peut offrir pour Noël à un passionné du vin ? Je vous renverrais bien à de précédents billets pour ça, comme celui de la Fête des Pères. Mais on va essayer…
3 bonnes raisons de boire du vin rouge
Posted in Edito
Vous ne comprenez toujours pas pourquoi boire un petit verre procure du plaisir chez vos congénères ? Je vais essayer de vous donner trois bonnes raisons de goûter au délicieux nectar durant les fêtes. C’est bon pour le cœur Oui je suis désolé, mais c’est un fait avérer. Boire un…
Nous sommes en France, Terre de Vin. Nous regorgeons de trésors. A Angers, du 1° au 3 février 2016, se tiendra le 30° Salon des Vins de Loire. Situé dans la troisième région viticole française, c’est un salon professionnel dédié aux vins de Loire uniquement. Au programme ! Quand j’ai…