Initialement, j’avais prévu de visiter le domaine Pierre Adam à travers une activité ludique avec les enfants : un mini-rallye découverte du vignoble. Mais la pluie estivale s’en mêlant, il a fallu se rabattre sur la partie dégustation. Le Domaine et son Histoire Le domaine viticole Pierre Adam est un…
Étiquette : Alsace
Je sais, ce n’est pas vraiment la saison. Et pourtant, si tu pars en vacances du côté de l’Alsace, tu pourrais bien avoir envie d’une bonne choucroute. Mais pas de bière ! Si tu as lu mon article sur la fabrication de la bière, tu sais que je n’ai rien…
Riesling, Mon Amour
Posted in Régions et terroirs
Le riesling est le cépage par excellence de la vallée du Rhin. En Alsace, il produit des vins entièrement sec et d’une grande minéralité avec une grande pureté et une grande finesse. C’est par excellence le vin à boire avec les produits de la mer comme les poissons, les fruits…