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Le Vin selon Renaud Posts

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Quels accessoires de dégustation faut-il vraiment avoir ?

Posted in Dégustations

La dégustation de vin est un art subtil, et bien qu’il ne faille pas forcément disposer d’un grand arsenal d’outils, certains accessoires sont nécessaires et essentiels pour profiter pleinement des arômes et des saveurs du vin. Pour organiser une soirée dégustation, cette article vous sera très utile.Dans cet article, nous…

Visite domaine Pierre Adam – Alsace

Posted in Dégustations

Initialement, j’avais prévu de visiter le domaine Pierre Adam à travers une activité ludique avec les enfants : un mini-rallye découverte du vignoble. Mais la pluie estivale s’en mêlant, il a fallu se rabattre sur la partie dégustation. Le Domaine et son Histoire Le domaine viticole Pierre Adam est un…

La Naissance de l’Œnologie : Un Voyage au Cœur de l’Histoire du Vin

Posted in Edito

L’œnologie, cette science dédiée à l’étude de la fabrication et de la conservation des vins, a une histoire fascinante qui remonte à la fin du 18ème siècle. Bien que la production et la consommation de vin soient des pratiques millénaires, c’est seulement à cette époque que l’œnologie en tant que…