Le blog pour les amateurs de vin
Posted in Edito
Le vin est de plus en plus présent dans l’espace média francophone. De nombreuses startups émergent avec chacunes un projet bien définie. L’œnotourisme est en pleine expansion et les foires au vin marchent plutôt bien. Alors est-ce que le vin est à la mode ? N’est-ce un phénomène ? Une…
Malgré le progrès des viticulteurs du monde entier, les vins européens tiennent toujours une place importante. Cette place est énormément soutenue par la France. Producteur, consommateur et surtout exportateur. Mais qu’est-ce que les vins français ont de si spécial ? Est-ce qu’ils sont meilleurs ? Est-ce simplement du marketing ?…
Posted in Edito
A chaque repas, c’est la même chose. On me demande si je veux du vin et je dis non. Et le regard est toujours le même. Est-ce que je n’ai pas le droit de ne pas aimer le vin ? Avec le temps, tu aimeras le vin Quand j’ai été…
Posted in Edito
Un vin paraît mauvais ? Mais est-il bon à jeter immédiatement ou est-ce qu’il peut être reconverti ?
Posted in Dégustations
Emblématique de la Provence, le vin cuit est un produit artisanal obtenu à partir de la fabrication de moût. Sucré et destiné à de nombreux usages culinaires, ce vin est aussi apprécié dans plusieurs pays tels la Suisse, l’Espagne, le Portugal ou l’Italie. Vins cuits fabriqués artisanalement Le vin cuit…
Posted in S'équiper
Si comme moi tu cherches régulièrement des idées autour du vin, tu seras certainement content de lire ces quelques lignes. Car ma recherche d’objets atypiques, un peu originaux, peu m’emmener loin, très loin. Pourquoi je cherche ces objets ? Pour mon plaisir personnel, pour m’équiper et pour offrir. Objets atypiques…
Posted in Edito
Je profite de cet espace d’expression pour vous parler d’un événement qui n’a lieu qu’une fois par an à Paris et auquel je participe depuis maintenant trois ans. Le don en caisse Depuis de nombreuses années, la société solidaire Microdon utilise le passage en caisse comme moyen de collecter des…
Posted in Edito
Le bio dépasse le phénomène de mode. Il est passé au rang d’un mode de consommation régulier qui progresse de plus en plus. Le monde viticole n’y échappe pas. Curieusement, les vins bio ne sont pas populaires dans les pays du Nouveau Monde mais vivent une réelle croissance Europe. Voyons ensemble…
Posted in Régions et terroirs
Cet été, c’était direction l’Espagne et plus précisément la région de Barcelone. Comme je n’étais pas loin de la région de Penedès, j’en ai profité pour emmener visiter les caves et plus particulièrement celle de Codorniu. Rappelez-vous, j’ai fait un live sur la page Facebook. Je vous emmène donc pour…
C’est l’époque très attendue des foires aux vins de la grande distribution et des portails Internet spécialisés. Mais es-tu sûr d’être bien informé ? Voici 5 choses à savoir sur les foires aux vins. 1 – Chose à savoir : l’origine Les foires existent depuis toujours. A l’origine elles se…
