Le blog pour les amateurs de vin
Posted in S'équiper
Pour ce petit article dominical, je vais faire la liste de l’équipement de base pour pouvoir mieux apprendre à déguster le vin. Une série d’article viendra ensuite détailler un peu chacun de ces « équipements ». Liste du matériel La liste est assez courte. Le matériel nécessaire est assez succinct car la…
Posted in Régions et terroirs
Chablis est une commune de la Bourgogne, plus précisément dans le département de l’Yonne. Elle a donné son nom à un vin produit dans ses alentour. Il s’agit d’un AOC comprenant plusieurs appellations comprenants Chablis, Petit-Chablis et Chablis Grand Cru. L’appellation principale est bien sûr Chablis et s’étend sur 17 communes.…
Posted in Edito
Je pense que vous êtes un peu comme moi, on se remet doucement des fêtes. Pour certains d’entre nous, il y a des vœux qui ont été formulés. Par exemple, changer de vie, apprendre de nouvelles choses, apprendre à déguster du vin, perdre de poids… Cette année, je maigris !…
Posted in Edito
Bonjour, Un peu absent en ce moment parce que c’es les vacances, je ne pense pas moins à vous mes lecteurs. Je vous souhaite une très bonne année 2015 et que vos souhaits se réalisent. Un bilan ? Pour moi, il n’y aura pas de bonnes résolutions, mais juste l’envie…
C’est bientôt Noël. La TV et la radio commencent à jouer les sonorités de Noël. Les yeux des enfants pétillent déjà. Les commerces et les sites e-commerces tournent à bloc, mais l’échéance arrive. La neige n’est pas toujours au rendez-vous. Il faut prévoir le repas, les invitations, les animations. Enfin, il y a encore beaucoup à faire.
Cette échéance arrive tellement vite que vous n’avez toujours pas trouvé le bon cadeau pour le tonton grand fétard, papa grand dégustateur ou le cousin apprenti amateur de vin.
Il y a quelques semaines, je suis allé en week-end avec ma femme en Touraine. Ce petit séjour en amoureux avait surtout pour but de faire un ou deux châteaux de la Loire. Mais étant dans cette région viticole, il aurait été dommage de ne pas s’arrêter chez un viticulteur.…
Mon dieu, je n’ai rien publié depuis deux semaines. Et pourtant, il s’en est passé des choses. Je reviendrai sur tout ça plus tard. Ca ne va pas du tout Pour le moment, je suis un peu fâché car je n’ai pas pu aller au salon des vignerons comme chaque…
Posted in Edito
Ça valait bien un petit billet non ? Alors comme tous les ans, n’en abusez pas ! Ça reste de l’alcool. Mais c’est, pour moi, toujours un moment à partager. Ça permet de se retrouver de passer un bon moment. Si vous cherchez le bon, prenez une médaille d’or. C’est…
Posted in Régions et terroirs
Comme je l’ai déjà expliqué, les salons sont une grande occasion pour découvrir le vin. J’ai notamment découvert de nombreux domaines qui sonnent mal aux oreilles du néophyte. Aujourd’hui, je vais surtout parler du Vacqueyras. Il s’agit d’un AOC du Vaucluse centré sur la commune de …… Vacqueyras. Quels cépages ? Pour…
Posted in Dégustations
Fin septembre, je vous parlez de l’importance de la vue lors de la dégustation. Il est désormais temps de passer au second sens utiliser : l’odorat. Je vous devine déjà en train de dire : Celui-là, je ne peux pas le sentir Le nez C’est un sens qui est, pour…
