Le blog pour les amateurs de vin
Posted in Régions et terroirs
Comme je l’ai déjà expliqué, les salons sont une grande occasion pour découvrir le vin. J’ai notamment découvert de nombreux domaines qui sonnent mal aux oreilles du néophyte. Aujourd’hui, je vais surtout parler du Vacqueyras. Il s’agit d’un AOC du Vaucluse centré sur la commune de …… Vacqueyras. Quels cépages ? Pour…
Posted in Dégustations
Fin septembre, je vous parlez de l’importance de la vue lors de la dégustation. Il est désormais temps de passer au second sens utiliser : l’odorat. Je vous devine déjà en train de dire : Celui-là, je ne peux pas le sentir Le nez C’est un sens qui est, pour…
Posted in Dégustations
C’est vraiment un sujet qui me tient à cœur. Quand on débute, le problème est qu’on essaie d’utiliser le vocabulaire des personnes plus expérimentées. Mais on a pas forcément les mêmes référentiels. Du coup, les conversations peuvent être assez épiques. Donc il convient de créer son propre language. Comment le…
Comme chaque année, le salon des vignerons s’arrêtera à la Porte de Versailles de Paris. Après un passage par Lyon, Reims, Lille, il s’établira pour 5 jours du 27 novembre au 1 décembre 2014. Pour tous les débutants, c’est vraiment une occasion de rencontrer énormément de vignerons et de découvrir…
Posted in Edito
Bonjour, C’est un peu en dehors des sujets habituel, mais je suis en cours de travaille sur l’identité du site car j’ai de plus en plus de visite. J’essaie donc d’améliorer le site et se lisibilité. Pour le logo, j’ai retenu ces déclinaisons : J’aime beaucoup mais je…
Posted in Dégustations
C’est amusant, mais il y a quelques années, si je voyais une bouteille de vin dans une cave ayant quelques dizaines d’années, je pensais tout de suite que ce devait être un grand vin. Quelle naïveté ces débutants ! Et même si je l’avais goûté, j’aurais certainement dit qu’il était…
J’en parlais deux semaines auparavant sur l’article faire son vin, mais l’auto-production, que ce soit pour le vin ou pour d’autres activités, fait son chemin. Pour preuve, dimanche sur le salon Sial, j’ai pu découvrir Xavier Terlet qui propose un kit pour fabriquer soi-même sa bière. Alors pour faire son vin,…
Posted in S'équiper
J’ai un problème. Suite à la mise à jour de mon Iphone, je n’ai plus accès à mes applications. Du coup, difficile de continuer les tests. Mais fort heureusement, il est possible d’utiliser mes outils sur une interface web. Du moins certains. Et c’est le cas d’OpenCellar. Je connais OpenCellar…
Une petite idée me trotte dans la tête depuis pas mal de temps. Je me demande s’il est possible de faire du vin chez soi. L’idée paraît saugrenu ? Pas tant que ça. Ça m’a pris d’un seul coup : » Et si je regardais ?! « . Après quelques recherches, je…
Posted in Dégustations
Il arrive toujours un moment, quand on parle de vin avec d’autres personnes, où une petite question anodine arrive. Quel vin aimez-vous ? Il y a encore quelques années, je répondais les vins les plus chers. Je ne sais pas pourquoi mais c’est toujours ceux que je préfère. Si c’est…
