Avec un vignoble jeune, la Nouvelle-Zélande a réussi le pari de produire des vins de qualité et reconnus à travers le monde.
Auteur/autrice : Renaud
Amoureux du vin depuis de nombreuses années, je partage ma passion à travers ce blog.
Les vins et l’été
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Même si ce n’est pas évident tous les jours, nous arrivons, en France, à l’été. La chaleur nous fait ressortir de nos maisons et nous rappelle qu’il y a une vie dehors. Les repas changent de texture et les boissons qui les accompagnent aussi. Voici une petite revue de vin…
Du vin Vegan
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Oui, il y a une différence entre le vin classique et le vin vegan. Pour tout le monde, le vin est naturel. Même si j’ai déjà traité le sujet du vin naturel, il a amené une nouvelle question. Pourquoi est-ce qu’il existe du vin végan ? Le vin n’est pas…
Quel vin avec un cheesecake ?
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Voici une recette rapide de cheesecake et d’idée d’accompagnement en vin.
Comment fait-on de la bière ?
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Le thème de cet article est la fabrication de bière. Comment fait-on de la bière, quelles sont les grandes étapes ?
Quel vin avec des pâtes ?
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Associer le bon vin à votre plat de pâtes préféré donnera vie à la cuisine et au vin.
Biodynamie, vin naturel … Que retenir ?
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Dans cet article je te propose de découvrir les différences entres les différentes cultures de la vigne en bio, biodynamie et naturel.
Vin de Dorne – Made In France
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Si tu es un grand amateur de Game of Thrones, tu connais certainement leur passion pour le vin. Un viticulteur de Gironde a créé une cuvée de fan. Jeu de trônes et vin Au détour de mes consultations sur le web, j’ai trouve plusieurs articles traitant de ce vigneron de…
Le liège est une matière naturelle obtenue à partir de l’écorce du chêne-liège. Sa récolte est faite de manière à respecter l’arbre et à fournir un produit noble. Mais des alternatives au liège sont apparues et je te propose de faire un tour d’horizon. Le bouchon en liège : technique…
Décantation ou carafage
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Après quelques discussions sur le net, je me suis aperçu que la différence entre les deux est mal perçue. Mais surtout, il y a une idée reçue qui dit que le vin doit être carafé avant d’être servi. Je te propose de voir avec moi quelles sont les différences entre…