Le liège est une matière naturelle obtenue à partir de l’écorce du chêne-liège. Sa récolte est faite de manière à respecter l’arbre et à fournir un produit noble. Mais des alternatives au liège sont apparues et je te propose de faire un tour d’horizon. Le bouchon en liège : technique…
Auteur/autrice : Renaud
Amoureux du vin depuis de nombreuses années, je partage ma passion à travers ce blog.
Décantation ou carafage
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Après quelques discussions sur le net, je me suis aperçu que la différence entre les deux est mal perçue. Mais surtout, il y a une idée reçue qui dit que le vin doit être carafé avant d’être servi. Je te propose de voir avec moi quelles sont les différences entre…
J’ai testé Abacchus
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Application mobile pour les amateurs du vin. Quizz, conseils, accords mets et vins, le compagnon d’apprentissage du vin
Reconnaître un vin blanc sec
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Vins blancs secs. Dans cet article, j’aborde le sujet des vins blancs tranquilles, de la conception à la consommation.
Le Porto : Un vin à part
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La douceur de vivre du Portugal. Tu connais ? Porto ? Ses vins ? Oui ? Les vins de Porto sont connus à travers le monde entier. L’histoire dit qu’une armateur anglais ajouté de l’eau-de-vie de vin au Porto afin de garantir son transport sans encombre jusqu’en Angleterre. Sa réputation…
Les vins français sont-ils spéciaux ?
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C’est une question qui revient assez régulièrement dans mon esprit. Pourquoi est-ce qu’on considère les vins français comme différents ? Ce n’est pas un point de vue uniquement chauvin, l’affaire Kurniawan se passe au USA et concerne du vin français. Alors pourquoi est-ce qu’il a une place à part ?…
Au restaurant, il y a une façon de gouter le vin. Je décripte les code de la dégustation de vin à table dans un restaurant.
J’ai testé iDealWine
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IDealWine est un site Internet et une application pour le vin. Ils permettent d’évaluer le prix d’un vin, comme d’en acheter et d’en vendre.
Vin et fromage – Hivers
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Accompagnement des vins avec des plats chauds à base de fromage. Vin blanc et vin rouge, que faut-il choisir pour éviter la fausse note.
Newsletter
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C’est un message inhabituel en cours de semaine. Mais je me suis aperçu que j’avais un problème d’envoie de ma newsletter. MESSAGE A CARACTÈRE INFORMATIF Donc je viens seulement de faire l’envoi de la newsletter avec toute la bonne humeur qui me caractérise. Mais par contre, je n’ai pas encore…