Apprenez à décrypter un vin par sa couleur. De la robe translucide à l’opaque, découvrez ce que révèlent les teintes des vins rouges, blancs et rosés.
Les couleurs du vin
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Catégorie : Dégustations
Quel vin boire avec quel plat ? Comment apprendre à déguster ? Vous trouverez ci-dessous tous les articles pour en apprendre un peu plus sur ces sujets.
Je vous met aussi la liste des vins mentionnés avec les liens vers les articles pour y accéder plus rapidement. Ces vins ont tous fait l’objet de dégustations par mes soins.
| Vin | Region | Couleur | Lien article |
|---|---|---|---|
| Astrolab | Gaillac | Rouge | A la découverte du Braucol |
| Chablis 1er Cru – Vocoret | Chablis | Blanc | Organiser un dégustation |
| Chateau-Bizard |
Grignan-Les-Adhemar |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Gachot Monot – Les Chaillots |
Côtes de Nuits Villages |
Rouge | Organiser un dégustation |
Les Meysonniers – Maison Chapoutier |
Crozes-Hermitage |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Philippe Greiner – Pinot gris |
Alsace | Blanc | Organiser un dégustation |
| Porto | Porto | Rouge | Porto |
| Rivesaltes ambré | Rivesaltes | Rouge ambré | Riv’Tonic |
Bonnes dégustations !
Pinot Noir : le match
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A l’occasion de la journée du Pinot Noir, j’ai relevé le défi de faire s’affronter deux terroirs différents, Sancerre et l’Alsace. Donc, mesdames et messieurs, préparez vos papilles…Dans le coin gauche, venu des terres de silex et de calcaire du Centre-Loire, élégant, vif et racé : L’Étincelle Rouge – Cave…
Avant même de porter le vin à vos lèvres, il vous parle déjà… par le nez. Le vin est un véritable orchestre aromatique qui invite à un voyage sensoriel unique. Mais derrière ces senteurs qui éveillent vos souvenirs et vos émotions se cachent des origines bien précises. Apprendre à identifier…
Découvrez le Viognier, cépage blanc expressif et gourmand : histoire, arômes, accords mets-vins et cuvées à tester pour le 25 avril !
La dégustation de vin est un art subtil, et bien qu’il ne faille pas forcément disposer d’un grand arsenal d’outils, certains accessoires sont nécessaires et essentiels pour profiter pleinement des arômes et des saveurs du vin. Pour organiser une soirée dégustation, cette article vous sera très utile.Dans cet article, nous…
Découvrez comment organiser une dégustation horizontale de vin chez vous : un guide complet pour comparer des vins d’une même année et découvrir leurs nuances.
Découvrez les cépages incontournables pour débuter en œnologie : Merlot, Chardonnay, Pinot Noir et bien d’autres, avec des conseils pour bien les choisir et les accorder.
Initialement, j’avais prévu de visiter le domaine Pierre Adam à travers une activité ludique avec les enfants : un mini-rallye découverte du vignoble. Mais la pluie estivale s’en mêlant, il a fallu se rabattre sur la partie dégustation. Le Domaine et son Histoire Le domaine viticole Pierre Adam est un…
La bouche, complexe et souvent méconnue, orchestre le ballet sensoriel des saveurs dans la dégustation du vin
C’est quelque chose dont on entend souvent parler, sans vraiment comprendre de quoi il s’agit exactement. Et parce que j’ai aussi besoin d’information sur le sujet, c’est une bonne raison pour revenir sur ce que sont les tanins et leur influence. Définition des tanins Les tanins sont des polyphénols naturels…