C’est souvent difficile à faire admettre, ou même à admettre : le verre change le goût du vin. Est-ce vrai ?
Voici une petite histoire.
C’est souvent difficile à faire admettre, ou même à admettre : le verre change le goût du vin. Est-ce vrai ?
Voici une petite histoire. Il y a quelques années, j’étais encore jeune, et on m’a fait cette révélation. Haha me dis-je. Comment ça pourrait-être le cas ? Comment la forme d’un contenant pourrait changer le goût du contenu ? On me servit le vin dans un verre à vin classique. Je le bu avec la même sensibilité que je déguste aujourd’hui un verre de Cola. Puis on me servit le même vin de la même bouteille dans un verre grand format de dégustation. Oh surprise, le vin changeait de goût.
Enfin c’est ce que je croyais, car un mauvais vin ne se transformera pas avec un autre verre. C’est plutôt une question d’expression du vin. Donc il ne change pas de goût, il s’exprime différemment.
Alors, je ferais prochainement une série d’articles sur les différents types de verre et leurs utilisations.
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