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Catégorie : Dégustations

Quel vin boire avec quel plat ? Comment apprendre à déguster ? Vous trouverez ci-dessous tous les articles pour en apprendre un peu plus sur ces sujets.

Je vous met aussi la liste des vins mentionnés avec les liens vers les articles pour y accéder plus rapidement. Ces vins ont tous fait l’objet de dégustations par mes soins.


Vin Region Couleur Lien article
Astrolab Gaillac Rouge A la découverte du Braucol
Chablis 1er Cru –  Vocoret Chablis Blanc Organiser un dégustation
Chateau-Bizard

Grignan-Les-Adhemar

Rouge Organiser un dégustation

Domaine Gachot Monot – Les Chaillots

Côtes de Nuits Villages

Rouge Organiser un dégustation

Les Meysonniers – Maison Chapoutier

Crozes-Hermitage

Rouge Organiser un dégustation

Domaine Philippe Greiner – Pinot gris

Alsace Blanc Organiser un dégustation
Porto Porto Rouge Porto
Rivesaltes ambré Rivesaltes Rouge ambré Riv’Tonic

Bonnes dégustations !

Les tanins, qu’est-ce que c’est ?

Posted in Dégustations

C’est quelque chose dont on entend souvent parler, sans vraiment comprendre de quoi il s’agit exactement. Et parce que j’ai aussi besoin d’information sur le sujet, c’est une bonne raison pour revenir sur ce que sont les tanins et leur influence. Définition des tanins Les tanins sont des polyphénols naturels…

Que valent les médailles de concours ?

Posted in Dégustations

Comme moi, vous parcourez des rayons de vins et parfois, au détour d’une étale, un médaille brille et attire votre attention. Mais là, il est mention d’un concours dont vous n’avez jamais entendu parlé. Normal, vous n’êtes pas un pro vous dites vous. Mais que valent vraiment ces médailles ?…