Le vin en Europe

Tu sais certainement que la France est l’un des plus gros producteurs de vin au monde. Mais ce n’est pas le premier pays. Non, c’est un autre pays, l’Espagne (975 000 hectares de vignes) qui nous a ravi cette place, Continuer la lecture Le vin en Europe

Visite de Codorniu – Cava

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Cet été, c’était direction l’Espagne et plus précisément la région de Barcelone. Comme je n’étais pas loin de la région de Penedès, j’en ai profité pour emmener visiter les caves et plus particulièrement celle de Codorniu.  Rappelez-vous, j’ai fait un Continuer la lecture Visite de Codorniu – Cava

Les six cépages les plus populaires au monde.

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Pour un débutant, le monde du vin peut sembler complètement écrasant. Le vin est certainement l’une des boissons les plus complexes et nuancées au monde. Lorsque vous entendez parler, des termes tels que « cépages », « Riesling », « Tanin » et « corsé » apparaissent, on Continuer la lecture Les six cépages les plus populaires au monde.

La méthanisation des déchets du raisin

Lies de vin à revaloriser

L’actualité vient de la région de Chablis où le projet de méthanisation des déchets liés à l’activité viticole prend un nouvel élan. Très écologique, il existe de nombreux moyens de valoriser les déchets. La destruction des déchets n’est plus d’actualité Continuer la lecture La méthanisation des déchets du raisin

Ca gèle dans les vignes

grappes de raisins sur vigne

L’actualité en fait l’écho chaque jour, les aléas de la météo ont de graves répercutions sur les vignes. Aujourd’hui je ne ferai qu’un petit article pour en faire le tour. Comme l’an dernier, le gel intervient après une période de douceur Continuer la lecture Ca gèle dans les vignes

La contenance d’une bouteille de vin

Ce n’est probablement pas l’une des questions majeures de votre existence. Mais sais-tu pourquoi la bouteille de vin standard fait 75 cl ? Pourquoi la couleur de la bouteille est verte ? Nous allons voir ça ensemble maintenant. La bouteille de Continuer la lecture La contenance d’une bouteille de vin