Le blog pour les amateurs de vin
Visite et découverte de domaines
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Les vacances approchent et vous cherchez certainement encore votre prochaine destination. J’imagine que la Corse vous est parue comme une évidence pour ses plages, ses paysages, sa douceur de vivre, etc. Et que dire de la gastronomie Corse ? ou encore de ses vins. Comme vous avez pu le lire…
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Comme je vous l’écris souvent, si vous souhaitez découvrir des vins, l’un des meilleurs moyens est d’aller à la rencontre de ceux qui font le vin, sur leur territoire (terroir ?). Lors de précédentes vacances, je suis allé visiter le Domaine de la Punta à Aleria en Corse. Voici ce…
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Plus connue pour ses chocolats, la Suisse a pourtant un vignoble riche et des vins suisse de qualité. Découvrez le vin suisse !
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Aujourd’hui, j’ai eu envie de voyage et me voici au pays du mousquetaire d’Artagnan. Non pas en vrai, on est confiné. C’est à l’occasion d’une dégustation dans une enseigne de caviste que j’ai pu goûter quelques vins des Côtes de Gascogne que je ne connais que de nom. Je vous…
Alors que le Liban vit des moments compliqués, il m’est venu l’idée de parler de leurs vins… comme un hommage. J’ai travaillé plusieurs année avec ce pays et j’ai pu découvrir certains de ces vins. Terre de soleil, le Liban se relève toujours de ses blessures qui laisse des traces.…
Qu’appelle-t-on les vins du nouveau monde ? Ces vins venus d’ailleurs sont-ils à la hauteur de nous vins du vieux continent ?
Connaissez vous les vignobles de la côte chalonnaise, en Bourgogne ?
Caché au bout d’un long chemin de terre, après un portail modeste, il y a un vignoble. Je suis à côté d’Aléria en Corse. A gauche un restaurant et tout droit se dresse comme une allée qui mène au domaine. Je suis sur les terres de Terra Vecchia et du…
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Vous avez certainement déjà entendu parler de l’identité d’un vin sans trop y préter attention. Après tout son identité est marquée sur la bouteille. L’étiquette apporte tout un lot d’informations à commencer par son nom et son origine. Cette identité est pourtant bien plus profonde qu’un simple nom ou cépage.…
Comme je l’écrivais la semaine dernière, l’application Bacchus peut vous aider dans votre apprentissage du vin. Mais il y a des vins qu’il faut connaître, même si ce n’est pas forcément évident de les gouter un jour. C’est un choix personnel et vous aurez peut-être Les domaines mythiques bordelais Historiquement,…
