Le blog pour les amateurs de vin
Quel vin boire avec quel plat ? Comment apprendre à déguster ? Vous trouverez ci-dessous tous les articles pour en apprendre un peu plus sur ces sujets.
Je vous met aussi la liste des vins mentionnés avec les liens vers les articles pour y accéder plus rapidement. Ces vins ont tous fait l’objet de dégustations par mes soins.
| Vin | Region | Couleur | Lien article |
|---|---|---|---|
| Astrolab | Gaillac | Rouge | A la découverte du Braucol |
| Chablis 1er Cru – Vocoret | Chablis | Blanc | Organiser un dégustation |
| Chateau-Bizard |
Grignan-Les-Adhemar |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Gachot Monot – Les Chaillots |
Côtes de Nuits Villages |
Rouge | Organiser un dégustation |
Les Meysonniers – Maison Chapoutier |
Crozes-Hermitage |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Philippe Greiner – Pinot gris |
Alsace | Blanc | Organiser un dégustation |
| Porto | Porto | Rouge | Porto |
| Rivesaltes ambré | Rivesaltes | Rouge ambré | Riv’Tonic |
Bonnes dégustations !
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Quand j’ai commencé à m’intéresser au vin, j’ai eu la chance de participer à une soirée de dégustation d’un club d’œnologie. C’était une réunion entre amis qui découvraient des vins ensemble. Quel moment ! J’ai pu déguster 5 vins différents en comparant mon avis avec d’autres dans une ambiance bienveillante.…
A l’approche de Noël, vous cherchez une idée pour un amateur. Les formations sont une occasion unique de se familiariser avec le vin.
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Après la bière et le Cognac, je m’attaque à la découverte du whisky. Ce spiritueux a changé plusieurs fois de visage en quelques siècles.
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Quand je vais au restaurant japonais, j’ai l’habitude de consommer des bières ou saké japonnais. Mais à la maison, je suis plus vin. Si vous souhaitez savoir comment accorder vin et sushi, voici mes conseils.Petites précisions et pas des moindres, je traite ici des plats à base de poissons crus…
C’est au détour d’une dégustation que je tombe sur ce cépage qui m’est alors inconnu. Les foires au vins aidant, c’est le moment de prendre des risques. D’aiguiser sa curiosité. Et au détour d’une bouteille, un stop. Et cette bouteille n’est même pas issue des soldes du moment. Elle est…
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Comme chaque année, la rentrée des classe est aussi la période de la foire aux vins organisée par les commerçants physiques ou en ligne. Et comme chaque année, c’est l’occasion de faire de bonnes affaires. Mais attention aussi aux déconvenues. Voyons ensemble quelques points de cette foire aux vins 2019.…
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Voici une recette rapide de cheesecake et d’idée d’accompagnement en vin.
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Le thème de cet article est la fabrication de bière. Comment fait-on de la bière, quelles sont les grandes étapes ?
