Domaine du Beauregard

Le Domaine du Beauregard est un domaine familial depuis 5 générations. Le domaine est à Saint Sernin avec des vignes sur le vignoble du Couchois proche de la vallée des Maranges.
La viticulture raisonnée est pratiquée en essayant de respecter les cycles de la Lune tant à la vigne qu’au chais

Bourgogne de 2020

Le premier vin est un AOP Bourgogne de 2020. Les vignes de 45 ans sont attenantes au domaine. La fermentation est en cuve et l’élevage en fûts usagés pour la plupart.
La robe est rouge rubis
Le nez est d’intensité moyenne et laisse apparaître des notes de fruits rouges (fraise) et d’épices légères.
En bouche, le vin est sec avec une acidité moyenne. Les tannins sont relativement souples. Le corps est moyen.
L’intensité des saveurs n’est pas excessive et on est encore sur les fruits rouges avec des épices et un peu de sous-bois. La finale est assez courte.
C’est un vin sympathique et gourmand.

Maranges 2019

Le second est un Maranges 2019. Les vignes de 45 ans de moyenne. La fermentation est en cuve et l’élevage en fûts pendant 11 mois.
La robe est limpide  et grenat.
Le nez d’intensité moyenne est sur la cerise et la mûre.
En bouche, le vin est sec avec une acidité élevée. Les tanins sont vifs et le corps moyen à léger. Au niveau des arômes, les fruits noirs et les fruits rouges sont confirmés. Il est un peu gras sur la langue. La finale est moyenne.
Le vin que j’ai gouté est bon et assez bien structuré mais il manque un peu de garde à mon avis.

Maranges 1er Cru 2019

Le troisième vin est un Maranges 1er Cru de 2019: Les Clos Roussots. Les vignes ont 50 ans de moyenne. La fermentation est en cuve et l’élevage en fûts pendant 11 mois.
La robe est rouge pourpre.
le nez a eu du mal à s’ouvrir. A force de patience, un nez complexe s’exprime. Des fruits rouges (cerise et framboise) avec des notes d’épices et florales.
En bouche, il y a beaucoup plus d’intensité. L’acidité est élevée et l’alcool élevé aussi. J’ai des tannins moyens à forts avec un corps bien structuré. Les fruits rouges, des notes boisées et les épices sont plus nets.
C’est une vin avec une belle structure qui mérite certainement 8 à 10 ans de plus pour s’exprimer