Le blog pour les amateurs de vin
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Savez-vous qu’il existe un jour du Carignan ? C’est la Carignan Day. Comme tout grand cépage, on fête le Carignan à travers le monde, ce cépage méditerranéen souvent méconnu ou avec une mauvaise image. Je vous propose de vous attarder sur ce cépage qui ne demande qu’à vous étonner. Origines…
Pour un débutant, le monde du vin peut sembler complètement écrasant. Le vin est certainement l’une des boissons les plus complexes et nuancées au monde. Lorsque vous entendez parler, des termes tels que « cépages », « Riesling », « Tanin » et « corsé » apparaissent, on a rapidement l’impression que ça nécessite un diplôme de viticulture…
Petite visite sur les Coteaux Varois en Provence. Étant donné que j’y retourne dans quelques jours, je vais faire un retour sur un vin acheté l’année dernière. Il s’agit d’un vin rouge issu du vignoble de Saint Jean Le Vieux à Saint Maximin Les Baumes. Mélange habile de Syrah et…
