Une personne débarque, une soirée s’improvise. Sans aller jusqu’à commander le DJ, vous décidez tout de même d’ouvrir une bouteille. Mais il y a quelques problèmes que vous pouvez rencontrer. Que faire si la bouteille de vin est chaude ou si vous ne trouvez pas le tire-bouchon pour l’ouvrir ?…
Étiquette : Réfrigéré
Dans la première partie de la série, je vous ai parlé du débouchage, de la température et du verre. Il est temps de voir un peu plus ce qui influence le service du vin. 4. Le décantage C’est une opération qui concerne exclusivement les vins rouges. On l’oublie souvent mais cette…