Mon dieu, je n’ai rien publié depuis deux semaines. Et pourtant, il s’en est passé des choses. Je reviendrai sur tout ça plus tard. Ca ne va pas du tout Pour le moment, je suis un peu fâché car je n’ai pas pu aller au salon des vignerons comme chaque…
Le Vin selon Renaud Posts
C'est le beaujolais nouveau !
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Ça valait bien un petit billet non ? Alors comme tous les ans, n’en abusez pas ! Ça reste de l’alcool. Mais c’est, pour moi, toujours un moment à partager. Ça permet de se retrouver de passer un bon moment. Si vous cherchez le bon, prenez une médaille d’or. C’est…
Vacqueyras
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Comme je l’ai déjà expliqué, les salons sont une grande occasion pour découvrir le vin. J’ai notamment découvert de nombreux domaines qui sonnent mal aux oreilles du néophyte. Aujourd’hui, je vais surtout parler du Vacqueyras. Il s’agit d’un AOC du Vaucluse centré sur la commune de …… Vacqueyras. Quels cépages ? Pour…
Le second sens : l'odorat
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Fin septembre, je vous parlez de l’importance de la vue lors de la dégustation. Il est désormais temps de passer au second sens utiliser : l’odorat. Je vous devine déjà en train de dire : Celui-là, je ne peux pas le sentir Le nez C’est un sens qui est, pour…
Créer son propre language
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C’est vraiment un sujet qui me tient à cœur. Quand on débute, le problème est qu’on essaie d’utiliser le vocabulaire des personnes plus expérimentées. Mais on a pas forcément les mêmes référentiels. Du coup, les conversations peuvent être assez épiques. Donc il convient de créer son propre language. Comment le…
Comme chaque année, le salon des vignerons s’arrêtera à la Porte de Versailles de Paris. Après un passage par Lyon, Reims, Lille, il s’établira pour 5 jours du 27 novembre au 1 décembre 2014. Pour tous les débutants, c’est vraiment une occasion de rencontrer énormément de vignerons et de découvrir…
Logo du site
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Bonjour, C’est un peu en dehors des sujets habituel, mais je suis en cours de travaille sur l’identité du site car j’ai de plus en plus de visite. J’essaie donc d’améliorer le site et se lisibilité. Pour le logo, j’ai retenu ces déclinaisons : J’aime beaucoup mais je…
Mon premier vin de garde
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C’est amusant, mais il y a quelques années, si je voyais une bouteille de vin dans une cave ayant quelques dizaines d’années, je pensais tout de suite que ce devait être un grand vin. Quelle naïveté ces débutants ! Et même si je l’avais goûté, j’aurais certainement dit qu’il était…
J’en parlais deux semaines auparavant sur l’article faire son vin, mais l’auto-production, que ce soit pour le vin ou pour d’autres activités, fait son chemin. Pour preuve, dimanche sur le salon Sial, j’ai pu découvrir Xavier Terlet qui propose un kit pour fabriquer soi-même sa bière. Alors pour faire son vin,…
Test OpenCellar (Ploc)
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J’ai un problème. Suite à la mise à jour de mon Iphone, je n’ai plus accès à mes applications. Du coup, difficile de continuer les tests. Mais fort heureusement, il est possible d’utiliser mes outils sur une interface web. Du moins certains. Et c’est le cas d’OpenCellar. Je connais OpenCellar…