Le blog pour les amateurs de vin
Posted in Régions et terroirs
Ca fait quelques temps que le sujet me trotte dans la tête… Un récent post sur Triskey m’a remis dedans. Avec quels vins accompagner les plats d’Auvergne ? Habituellement la gastronomie auvergnate est élaborée à partir de produit du terroir. Ce qui est logique en soi.Elle est généralement constitué de…
Demain il arrive, peut-être, sur votre table. Et oui c’est lui, le beaujolais nouveau. Cette année, en raison des intempéries qui ont sévit cet été, le nombre de bouteilles mises en vente sera inférieur aux années précédentes. Rassurez-vous il y en aura près de 5 millions de bouteilles mises en vente. La…
Posted in Edito
Bonjour, Pour information, j’ai ouvert une page Facebook. Pourquoi ? Pas pour ceder à une mode, mais parce qu’il est souvent plus facile de poster un petit message que décrire un billet. A bientôt sur la page
Posted in Salon
Il arrive et je pense que c’est un évènement à ne pas manquer. Le salon des Vignerons Indépendants prendra place à la porte de Versailles du 22 au 26 novembre 2012. De nombreux vigneron sont présents à cette occasion et l’ambiance qui y règne est toujours agréable. C’est un salon…
Posted in Edito
Bonjour, A voir les statistiques de ce blog, je m’aperçois que je suis régulièrement lu. Vos avis et commentaires sur le blog montre que ce que j’écrit intéresse les amateurs et les professionnels alors merci de votre participation. L’absence de billet ces derniers temps est lié à un problème de…
Posted in Tests offres
Le site du jour est http://www.ventealapropriete.com Utilisez dernièrement pour des commandes de vins à consommer rapidement, la transaction s’est bien passée. Le site est plutôt facile d’emploi. De mémoire, tout le monde peut s’inscrire et de mémoire, c’est vraiment très simple. Il exploite la notoriété de deux sommeliers pour la sélection…
Posted in Régions et terroirs
Petite journée aux alentours de Bergerac très instructives et coûteuse 😉 En vacances en Dordogne, je ne pouvais pas passer près de Bergerac sans y faire une halte. J’avoue que la ville revêt peu d’intérêt, enfin pour moi. Il y a bien un petit centre historique assez mignon, mais on…
Posted in Tests offres
Le nouveau site visité est www.75cl.com. Je l’ai utilisé dernièrement pour de l’achat de spiritueux. Plus précisémment, je suis tombé sur ce site parce que je cherchais de l’amarula. J’ai eu beaucoup de mal à trouver ça sur Internet. Quand aux cavistes locaux, un seul savait de quoi je parlais…
Posted in S'équiper
Aujourd’hui, je m’attache à la conservation du vin. Ben oui quoi. Vous vous êtes embêtés à trouver un lieu de stockage, à éduquer votre palais pour reconnaître plus de trois arômes par dégustation, vous avez mis plus de 20 euros dans une bouteille chez un caviste quand avant vous preniez…
Posted in Dégustations
Les vins prennent les caractéristiques de leur terroir. Il y trouve des composés aromatiques et des essences de plantes et de flore qui se sont superposés au cours des siècles. Ce sont ces apports qui remonte dans les vignes. Donc lorsque nous goûtons un vins, il y a des arômes,…