Le blog pour les amateurs de vin
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Il y a quelques mois, un mini scandale est apparu. Il y a de l’arsenic dans des vins et en grande quantité. Pas d’inquiétude ! Tout d’abord, ne paniquez pas, il ne s’agit pas de tous les vins. Des listes circulent sur Internet et concerne surtout des vins californiens. C’est…
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J’ai eu une bien mauvaise nouvelle de mon hébergeur actuel et je suis en cours de transfer de mon blog. Du coup, depuis une semaine, je suis à fond dans les problèmes techniques. Pas de soucis, je m’attele à ce que tout rentre rapidement dans l’ordre. Mais pas d’inquiétude si…
C’est le week-end, d’un seul coup, vous vous dites que vous voulez que vous avez bien envie d’inviter les copains. Il y a un pot de tarama et des craquotes dans le frigo. Des gâteaux apéro avec quelques cornichons feront de bons amuses-bouches. Il y a des bières au frigo,…
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Il y a quelques temps, sur l’ancien blog, j’avais fait un article sur les verres. Pour reprendre la suite de l’article sur le matériel de dégustation, je vais refaire un petit point sur tout ça. Le verre a une réelle importance. L’une des premières expériences qu’on peut faire avec le…
Bonjour, C’est juste un petit message car je travaille sur l’article des box mensuelles suite à ma mésaventure avec les arnaqueurs de www.la-vinobox.com/ qui ceci dit, ne m’ont toujours pas recontactés. Leur numéro de téléphone ressemble plus à un numéro fictif, je n’ai aucune réponse et c’est toujours occupé. Plusieurs emails…
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Suivre les actualités du monde du vin est assez déroutant quand on débute dans l’apprentissage du vin. Sincèrement, j’ai essayé de suivre par des magazines spécialisés, ça a été un vrai fiasco. J’ai aussi testé les magazines culinaires, même galère. Le problème est qu’ils abordent tellement de sujets pour des…
Dans la suite des articles de septembre sur la vue et de novembre sur l’odorat, voici l’un des sens le plus utilisé et martyrisé : le goût ! Pour ce chapitre, je vais fractionner le travail en deux. Je vais commencer par une petite introduction et en venir tout de…
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Voilà, je vous propose un petit jeu pour animer les repas de famille ou entre amis sur le thème du raisin de la vigne et du vin. Je vous rassure, il n’est pas nécessaire d’être un caïd (oulala que cette expression est vieillotte) pour y répondre. Faîtes vous des fiches…
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Depuis quelques années, les projets pour commercialiser ou vendre du vins se multiplient. Il est possible de louer une cave chez une professionnel, de s’abonner à un service de vente de vin en ligne, d’acheter sa portion de vignoble pour avoir du vin à son nom… Durant mes vacances au…
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C’est les vacances et ça sent la chaussette qui a traîné dans les chaussures de ski. Mais avec ces vacances, il y a les plats de saison. De quoi est-ce que je parle ? Je parle de la terreur de ceux qui ont horreur du fromage et de la charcuterie.
Il y en a plein et pour moi les plus emblématiques sont la fondue, la raclette et la tartiflette. D’ailleurs pour mon anniversaire,
