Le blog pour les amateurs de vin
Amoureux du vin depuis de nombreuses années, je partage ma passion à travers ce blog.
Posted in Régions et terroirs
Ca fait maintenant quelque temps que tu me suis. Comme tu as pu le voir, j’ai déjà fait des articles sur les vins provenants d’autres pays. En France, on a de nombreux vins et pas suffisamment d’une vie pour tous les goûter. Mais il est important de sortir des sentiers…
Posted in Dégustations
Il y a des projets de loi pour normer les étiquettes de vin et mettre des mentions sur ce qu’il contient vraiment ou sur les risques. L’étiquette des bouteilles de vin français dispose déjà de nombreuses informations. Sais-tu seulement ce qui est obligatoire, nécessaire ou complètement futile ? Etiquette de bouteille…
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Les beaux jours pointent régulièrement leur nez. Tu vas chez les uns et les autres pour passer de bons moments. Et parfois tu as l’occasion de goûter un vin qui te tape dans l’oeil. Bien sûr, tu prends un photo pour t’en souvenir. Mais si en plus, tu pouvais le…
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Les magasins et les marchés bios se développent de plus en plus en France. En même temps, les vins bios progressent sur le marché du vin. Mais un tabou dans le domaine du vin est bien présent, celui des pesticides. Est-ce qu’il y a des pesticides ? Est-ce dangereux ?…
Posted in Edito
Chaque année, il y a des vins qui sont vendus plusieurs milliers d’euros. En 2017, une bouteille de Romanée-Conti Grand Cru s’est vendue plus de 70 k€ avec un prix moyen à plus de 12 K€. La France vendu beaucoup de vins chers, mais l’Allemagne vend aussi beaucoup de vin…
Posted in Régions et terroirs
A l’occasion d’un week-end surprise, j’ai eu le plaisir de me retrouver avec des amis dans la région de Sancerre et des Coteaux du giennois. Le beau temps au rendez-vous nous permis de passer un beau moment. Mais au-delà des instants partagés et des paysages, il y a eu quelques…
Posted in Dégustations
Il y a quelques semaines, j’ai été « enlevé » par ma femme et mes amis pour filer dans le Cher pour le week-end. Ce séjour pour fêter mon anniversaire nous a permis d’aller visiter quelques propriétés dans les côteaux giennois et le Sancerre. J’ai rencontré à cette occasion Julie (cave Nerot)…
Posted in Applications
Je ne doute pas que tu aimes le vin et que c’est pour ça que tu es ici. Tu as certainement fait le choix d’avoir une cave, grande ou petite. Et pour gérer cette cave tu as certainement opté pour un livre de cave. Si tu es plutôt papier, tu…
La conception d’un vin est un long processus. C’est un travail qui demande l’intervention de nombreux professionnels. Lors que j’ai visité la cave de Nérot avec des amis sur les côteaux du giennois, un éléments nous a tous surpris : le bouchon. Tout ce travail de damné pourrait être ruiné…
Posted in Dégustations
Si tu penses que le fromage ne se boit qu’avec du vin rouge, alors il est évident que tu as succombé aux idées reçues. Est-ce qu’un gruyère est la même chose qu’un roquefort affiné ? Non bien sûr, alors comment affirmer qu’il ne faille qu’un type de vin. Parce que…
