Il a plusieurs noms, mais toujours les mêmes caractéristiques. appelé Auxerrois à Cahors et Malbec à Bordeaux est également connu sous les noms de Côt, Pied de Perdrix ou Pressac. Descendant du Prunelard et de la Magdeleine noire des Charentes, ce cépage noir s’est développé dans le Bordelais à partir…
La journée du Malbec
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