Découvrir le vin sous toutes ses formes
Posted in Dégustations
Si tu penses que le formage ne se boit qu’avec du vin rouge, alors il est évident que tu as succombé aux idées reçues. Est-ce qu’un gruyère est la même chose qu’un roquefort affiné ? Parce que le vin n’est pas une fin en soi, faisons un petit tour des associations…
Je suis allé dans un salon « local » des vins et terroirs (ou autres). Un salon « local » est un de ces petits salons organisés par les comités des fêtes ou les rotary ou autres lions. Ces salons tiennent place dans des salles des fêtes et réunissent producteurs de vins et autres…
Posted in Edito
La Saint Patrick est un hommage au nationalisme irlandais et un évangélisateur qui aurait supposément converti des milliers d’Irlandais païens au christianisme vers le 4ème siècle après JC. Cette fête est associée à la bière, mais tu ferais mieux de te mettre au vin L’association de la bière à la…
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Si tu es sur ce blog, c’est que tu aimes le vin. Mais pas que. Tu aimes aussi en acheter et donc le garder, voir garder tes impressions. J’ai déjà testé plusieurs applications dans ce sens et aujourd’hui je te propose de faire un tour sur l’application Eurocave. L’app a fait…
Posted in Régions et terroirs
C’est l’hiver et une bonne soirée au coin du feu est toujours agréable. Je n’ai pas de cheminée mais j’ai de l’imagination et c’est bien suffisant. Pour accompagner ce moment, un bon verre de vin, doux, réconfortant et épicé est ce qu’il me faut. A la description de ce moment,…
Posted in Edito
Quand on regarde une bouteille de vin, il y a un élément qui ne saute pas tout de suite. Je voulais en parler depuis un bon moment, mais je n’ai jamais pris le temps. Je parle de ce qui est au-dessus. Le petit truc rond avec une marianne. On les…
Posted in S'équiper
La Saint-Valentin s’est bien passée ? J’espère que oui. Connais-tu l’adage « Peu importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse ». Il est complètement FAUX ! L’ivresse n’est pas le but, mais la qualité de la dégustation. Et dans ce domaine, le vin et son flacon on une grande importance. Alors pourquoi…
Posted in Applications
Les réseaux sociaux dédiés à l’univers du vin ne sont pas rares. Depuis plus de cinq ans, les tentatives sont régulières mais les modèles économiques ont eu du mal à ce mettre en place. Voici un petit tour d’horizon de ce qui existe. Si tu en connais d’autres, mets moi…
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Ce week-end, petite conversation avec un copain de sport sur la filière vticole. Il m’explique que ce sont toujours les mêmes qui se plaignent et que tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes. Peu à peu, nous glissons sur les souvenirs de 2017 dans une joute à…
Posted in Edito
La Saint Valentin est dans quelques semaines et tu te poses peut-être des questions. Depuis la nuit des temps le vin et l’amour sont liés depuis le mariage de Dyonisos et d’Aphrodite jusqu’au guinguette du siècle dernier. Je te propose d’associer vin et Saint Valentin. Que faire pour la fête…
