Découvrir le vin sous toutes ses formes
Posted in Edito
Les foires aux vins sont au rendez-vous et tu achètes quasiment sans compter. Mais tu as un problème. Maintenant que tes bouteilles sont bien rangées dans la cave, que faire de ces si jolies caisses en bois ? Allez voici quelques idées déco ! Un rangement style bibliothèque Alors la…
Posted in Dégustations
Les notes des guides ont-elles réellement un sens ? Peut-on s’y fier et comment sont-elles élaboré ? Ce sont de vraies questions car beaucoup d’entre nous prenons les guides pour faire nos choix. Surtout qu’il est parfois un peu compliqué de voir dans les mêmes pages un vin blanc de…
Posted in Régions et terroirs
Le riesling est le cépage par excellence de la vallée du Rhin. En Alsace, il produit des vins entièrement sec et d’une grande minéralité avec une grande pureté et une grande finesse. C’est par excellence le vin à boire avec les produits de la mer comme les poissons, les fruits…
Posted in S'équiper
Quand tu passe par les grandes surfaces de France pour acheter une bouteille de vin c’est souvent très difficile de choisir. Il y a déjà normalement une grande quantité de choix, mais avec les foires aux vins, c’est encore pire. Je vais te donner tous les conseils nécessaires. Un choix difficile En supermarché, le…
Tu te souviens de WOD ? J’avais testé l’application de commande des vins. Il y a une dizaine de jours, j’ai reçu un email de l’application Wine On Demand. Je fais un point sur la situation que rencontre de nombreuses start-up. Applications Les entreprises qui se créent sont porteuses d’un…
Posted in Edito
La foire aux vins débarque pour cet automne 2018. Je tente de rassembler sur cette page toutes les dates et peut-être d’autres informations. Voici les informations que j’ai pu glaner sur les différents sites Internet. Je les mettrais à jour régulièrement. Grandes surfaces Enseigne Dates Site Internet Aldi Non renseigné…
Posted in Dégustations
J’ai entend pas mal parler ces derniers temps et les blogs que je suis en font pas mal de publicité. Je me suis donc intéressé au breuvage que je te propose de découvrir maintenant. Origine de Riv’Tonic Le Riv’Tonic est un cocktail assez récent. Il a été élaboré dans la…
La foire aux vins de la rentrée de septembre 2018 se prépare activement. Dès la rentrée des écoliers finie, tu verras fleurir les caisses à l’entrée des grandes surfaces. Comment bien préparer cette foire aux vins ? Concentre toi sur un objectif Je pense que pour réussir une foire aux…
Posted in Applications
Les vacances sont toujours l’occasion de découvrir de nouvelles chose. 0 l’occasion des miennes et d’un petit tour dans l’Indre, j’ai découvert l’appellation Valençay sur les terres de Talleyrand Un vignoble méconnu Personnellement, je n’en avais jamais entendu parlé. C’est à l’office de tourisme de Chateauroux que j’en ai entendu…
Posted in Edito
On est tous pareil. Quand tu goûtes un vin que tu aimes et qui t’ai recommandé, tu peux être amené à en acheter. Parfois tu en a beaucoup et tu veux le boire plus tard. Mais est-ce tous les vins se gardent ? Comment vieilli un vin ? Le vin…
