Les chais urbains sont-ils une mode ou un nouveau mode de production pérenne ?
Catégorie : Edito
Qu’est-ce que le salon virtuel Hopwine
Posted in Edito
La pandémie, les guerres, le coût du transport, tout me pousse à rester à la maison depuis quelques années. Si les salons ont repris, certains n’avaient pas cessé, ceux en ligne. Et dans cette catégorie, Hopwine est mon champion. Je vous propose de découvrir avec moi cette nouvelle façon de…
Les grandes surfaces et le vin
Posted in Edito
Dans l’article sur l’achat du vin en grandes surfaces, je vous proposais des éléments pour bien choisir le vin. En effet la grande surface n’est pas forcément le meilleur endroit pour acheter son vin, mais c’est pratique. J’aimerais aller un peu plus loin dans cet article pour mieux vous aider…
Les seconds vins
Posted in Edito
S’il est important de connaître les grands vins, il est tout aussi importants de savoir ce qu’est un second vin. Et les deux vont souvent de paire. Longtemps cantonné à une région bien précise, cette pratique s’est démocratisée. Mais pour l’amateur, est-ce qu’investir dans un second vin n’est pas hasardeux…
Bouteille de vin à capsule
Posted in Edito
Depuis que je m’intéresse au vin, j’ai toujours eu l’impression que le bouchage d’une bouteille ne pouvait se faire qu’avec des bouchons de liège. Cédant certainement à la croyance populaire, les vin avec des capsules à vis n’était pour moi que pour des vins bas de gamme, sans intérêts et…
Si vous débutez dans l’apprentissage du vin, pourquoi ne pas lire un manga ? Les Gouttes de Dieu est un manga en en 44 volumes qui reprend l’apprentissage du vin. Les apprentissages sont résumé dans le volume « Apprendre le vin avec les Gouttes de Dieu ». Résumé du Manga Les Gouttes…
Nous sommes début Novembre et il est grand temps de s’occuper de ce que vous allez offrir pour Noël ! Et faire plaisir à tout le monde est un calvaire. Je vous propose donc 5 IDEES de cadeaux de Noël pour des amateurs de vins.Je vous ai sélectionné une liste…
Le jour du Carignan
Posted in Edito
Savez-vous qu’il existe un jour du Carignan ? C’est la Carignan Day. Comme tout grand cépage, on fête le Carignan à travers le monde, ce cépage méditerranéen souvent méconnu ou avec une mauvaise image. Je vous propose de vous attarder sur ce cépage qui ne demande qu’à vous étonner. Origines…
Cuisiner au vin rouge
Posted in Edito
En cette période automnale, il est agréable de se mettre en cuisine pour faire mijoter des petits plats comme le boeuf bourguignon.
Vacances près des vignes
Posted in Edito
Les vacances sont pour beaucoup synonymes de voyages. Pas nécessairement de grands voyages, mais au moins un peu de dépaysement. Voir de nouvelles choses, découvrir, prendre le temps… La France est réputée pour un certain art de vivre, et un patrimoine. Alors sans faire des vacances spéciales terroirs, pourquoi ne…