Que sont les levures dans le vin ? A quelle étape interviennent-elles dans l’élaboration du vin ? Pourquoi les levures sont si importantes ?
Catégorie : Edito
Du vin pour chat
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Une société américaine vend depuis 2017 une boisson pour chat : du vin. rapidement, ils ont été imités à coup de marketig.
Foire aux vins automne 2019
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Comme chaque année, la rentrée des classe est aussi la période de la foire aux vins organisée par les commerçants physiques ou en ligne. Et comme chaque année, c’est l’occasion de faire de bonnes affaires. Mais attention aussi aux déconvenues. Voyons ensemble quelques points de cette foire aux vins 2019.…
Ce que votre vin préféré dit de vous
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Découvrez ce que votre vin préféré dit de votre personnalité. Bien que, pour être juste, tant que vous buvez du vin, il y a déjà quelque chose de très correct chez vous. L’article original a été publié sur Wine Folly. Je remercie Sandy de m’avoir autorisé à la traduire. J’ai…
Le vin selon Renaud – en vacances
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Comme pour beaucoup, c’est les vacances. Et qui dit vacances, dit travail. Pardon ? Dans cet édito, je vous propose de découvrir ce qui va changer d’ici la rentrée. Changements sur le site D’ici quelques temps le site va changer d’adresse. Oui, il faudra bientôt taper un nouveau nom de…
Neuf idées reçues sur le vin
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Vrai ou faux ? Je reviens sur les idées reçues concernant le vin. Bouchons à vis, Rosé, Champagne, Sulfites : entre mythe et réalité.
Expressions de vignerons
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Pour continuer dans la série du vocabulaire du vin, je te propose de faire un tour dans le jargon des vignerons. Dans cet article, j’ai décidé de revenir sur 4 expressions qui existent dans le monde du vin. . Vendanger en vert Avoue. Tu as eu la même image que…
Les vins et l’été
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Même si ce n’est pas évident tous les jours, nous arrivons, en France, à l’été. La chaleur nous fait ressortir de nos maisons et nous rappelle qu’il y a une vie dehors. Les repas changent de texture et les boissons qui les accompagnent aussi. Voici une petite revue de vin…
Du vin Vegan
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Oui, il y a une différence entre le vin classique et le vin vegan. Pour tout le monde, le vin est naturel. Même si j’ai déjà traité le sujet du vin naturel, il a amené une nouvelle question. Pourquoi est-ce qu’il existe du vin végan ? Le vin n’est pas…
Biodynamie, vin naturel … Que retenir ?
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Dans cet article je te propose de découvrir les différences entres les différentes cultures de la vigne en bio, biodynamie et naturel.