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Catégorie : Dégustations

Quel vin boire avec quel plat ? Comment apprendre à déguster ? Vous trouverez ci-dessous tous les articles pour en apprendre un peu plus sur ces sujets.

Je vous met aussi la liste des vins mentionnés avec les liens vers les articles pour y accéder plus rapidement. Ces vins ont tous fait l’objet de dégustations par mes soins.


Vin Region Couleur Lien article
Astrolab Gaillac Rouge A la découverte du Braucol
Chablis 1er Cru –  Vocoret Chablis Blanc Organiser un dégustation
Chateau-Bizard

Grignan-Les-Adhemar

Rouge Organiser un dégustation

Domaine Gachot Monot – Les Chaillots

Côtes de Nuits Villages

Rouge Organiser un dégustation

Les Meysonniers – Maison Chapoutier

Crozes-Hermitage

Rouge Organiser un dégustation

Domaine Philippe Greiner – Pinot gris

Alsace Blanc Organiser un dégustation
Porto Porto Rouge Porto
Rivesaltes ambré Rivesaltes Rouge ambré Riv’Tonic

Bonnes dégustations !

Ces facteurs qui influencent nos dégustations

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Note : cet article invité a été rédigé par Benjamin Le Bourse du blog levinpourtous.com Dans cet article, je souhaite vous parler de la subjectivité à laquelle est soumise chacune de nos dégustations, appréciations, ou notations d’un vin, ainsi que des influences extérieures que nous subissons inconsciemment lors de ces exercices.…

Classement des 10 vins les plus chers

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Vous vous demandez certainement quels sont les vins les plus cher au monde. Le classement est assez difficile à maintenir, mais certains sites comme Wine Searcher offrent un classement WineSearcher nous offre un classement pour 2015 qui évolue quasiment en temps réel. La liste des prix est basée sur le prix moyen…

grumer ou macher le vin

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Quand tu débutes, lors des dégustations, on essaie souvent de copier les autres afin de se fondre dans la masse. Il y a quelques années, une personne m’interpelle sur un stand et me dit : « Moi je préfère le mâcher ». Je pense que voyant ma tête, il n’a pas voulu insister. Timide et peu ouvert à l’échange à ce moment là, j’attendis de rentrer chez moi pour découvrir la guerre des dégustateurs sur le sujet épineux du « grumage » et du « mâchage » du vin.