A l’approche de Noël, vous cherchez une idée pour un amateur. Les formations sont une occasion unique de se familiariser avec le vin.
Catégorie : Dégustations
Quel vin boire avec quel plat ? Comment apprendre à déguster ? Vous trouverez ci-dessous tous les articles pour en apprendre un peu plus sur ces sujets.
Je vous met aussi la liste des vins mentionnés avec les liens vers les articles pour y accéder plus rapidement. Ces vins ont tous fait l’objet de dégustations par mes soins.
Vin | Region | Couleur | Lien article |
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Astrolab | Gaillac | Rouge | A la découverte du Braucol |
Chablis 1er Cru – Vocoret | Chablis | Blanc | Organiser un dégustation |
Chateau-Bizard |
Grignan-Les-Adhemar |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Gachot Monot – Les Chaillots |
Côtes de Nuits Villages |
Rouge | Organiser un dégustation |
Les Meysonniers – Maison Chapoutier |
Crozes-Hermitage |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Philippe Greiner – Pinot gris |
Alsace | Blanc | Organiser un dégustation |
Porto | Porto | Rouge | Porto |
Rivesaltes ambré | Rivesaltes | Rouge ambré | Riv’Tonic |
Bonnes dégustations !
Comment fait-on du whisky ?
Posted in Dégustations
Après la bière et le Cognac, je m’attaque à la découverte du whisky. Ce spiritueux a changé plusieurs fois de visage en quelques siècles.
Quel vin avec des sushis ?
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Quand je vais au restaurant japonais, j’ai l’habitude de consommer des bières ou saké japonnais. Mais à la maison, je suis plus vin. Si vous souhaitez savoir comment accorder vin et sushi, voici mes conseils.Petites précisions et pas des moindres, je traite ici des plats à base de poissons crus…
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Foire aux vins automne 2019
Posted in Dégustations, and Edito
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Quel vin avec un cheesecake ?
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Comment fait-on de la bière ?
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