Le blog pour les amateurs de vin
Quel vin boire avec quel plat ? Comment apprendre à déguster ? Vous trouverez ci-dessous tous les articles pour en apprendre un peu plus sur ces sujets.
Je vous met aussi la liste des vins mentionnés avec les liens vers les articles pour y accéder plus rapidement. Ces vins ont tous fait l’objet de dégustations par mes soins.
| Vin | Region | Couleur | Lien article |
|---|---|---|---|
| Astrolab | Gaillac | Rouge | A la découverte du Braucol |
| Chablis 1er Cru – Vocoret | Chablis | Blanc | Organiser un dégustation |
| Chateau-Bizard |
Grignan-Les-Adhemar |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Gachot Monot – Les Chaillots |
Côtes de Nuits Villages |
Rouge | Organiser un dégustation |
Les Meysonniers – Maison Chapoutier |
Crozes-Hermitage |
Rouge | Organiser un dégustation |
Domaine Philippe Greiner – Pinot gris |
Alsace | Blanc | Organiser un dégustation |
| Porto | Porto | Rouge | Porto |
| Rivesaltes ambré | Rivesaltes | Rouge ambré | Riv’Tonic |
Bonnes dégustations !
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La question m’amuse à chaque fois qu’elle est posée : Pourquoi est-ce que tu ne fais pas ton propre vin ? A part lever les yeux en l’air et hausser les épaules, je n’ai pas de réponse. Mais j’ai tout de même fait quelques recherches sur le sujet que je…
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Les notes des guides ont-elles réellement un sens ? Peut-on s’y fier et comment sont-elles élaboré ? Ce sont de vraies questions car beaucoup d’entre nous prenons les guides pour faire nos choix. Surtout qu’il est parfois un peu compliqué de voir dans les mêmes pages un vin blanc de…
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J’ai entend pas mal parler ces derniers temps et les blogs que je suis en font pas mal de publicité. Je me suis donc intéressé au breuvage que je te propose de découvrir maintenant. Origine de Riv’Tonic Le Riv’Tonic est un cocktail assez récent. Il a été élaboré dans la…
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Il y a des projets de loi pour normer les étiquettes de vin et mettre des mentions sur ce qu’il contient vraiment ou sur les risques. L’étiquette des bouteilles de vin français dispose déjà de nombreuses informations. Sais-tu seulement ce qui est obligatoire, nécessaire ou complètement futile ? Etiquette de bouteille…
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Il y a quelques semaines, j’ai été « enlevé » par ma femme et mes amis pour filer dans le Cher pour le week-end. Ce séjour pour fêter mon anniversaire nous a permis d’aller visiter quelques propriétés dans les côteaux giennois et le Sancerre. J’ai rencontré à cette occasion Julie (cave Nerot)…
La conception d’un vin est un long processus. C’est un travail qui demande l’intervention de nombreux professionnels. Lors que j’ai visité la cave de Nérot avec des amis sur les côteaux du giennois, un éléments nous a tous surpris : le bouchon. Tout ce travail de damné pourrait être ruiné…
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Si tu penses que le fromage ne se boit qu’avec du vin rouge, alors il est évident que tu as succombé aux idées reçues. Est-ce qu’un gruyère est la même chose qu’un roquefort affiné ? Non bien sûr, alors comment affirmer qu’il ne faille qu’un type de vin. Parce que…
Je suis allé dans un salon « local » des vins et terroirs (ou autres). Un salon « local » est un de ces petits salons organisés par les comités des fêtes ou les rotary ou autres lions. Ces salons tiennent place dans des salles des fêtes et réunissent producteurs de vins et autres…
Mais quelle est donc cette étrangeté que j’ai gouté lors de mon week-end en Allemagne ? Ca me rappelle le vin chaud, mais ils appellent ça du Glühwein (gluvaïne). Et oui, c’est la même chose. Je t’invite à (re)découvrir cette boisson traditionnelle de l’hivers. Tradition du Glüewein On la retrouve…
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Noël approche avec son lot de repas en famille ou entre amis. Personnellement ce sont mes plus gros repas de l’année. Voici quelques petits orientations pour faire ton choix. Attention pas de recommandation d’un vin en particulier, il faudra te faire ton idée tout seul pour trouver tes vins de…
